顺香斋起来自于清朝道光年间，,由济南历城苏氏创办。因其制作的南肠，肴肉，酱菜等系列食品，用料考究，制作精良，味美可口，别有异香，名传四方成为大家宴宾待客，馈赠亲朋的美食佳品。舜香斋老店也由此历经百年，兴盛到今天。 　　新中国成立后，顺香斋老店由私营经济改为公私合营，于一九八六年成立莱芜口镇顺香斋南肠厂。跨入新世纪，大家遵照市委市政府关于进一步深化国有、集体企业改革的文件精神。在原莱芜口镇顺香斋南肠厂，市顺意肉制品公司的基础上成立了山东顺香斋食品公司并注册登记。公司现有干部职工160人，注册资本300万元，固定资产2200万元，年工业产值2000多万元，是集肉制品、酱腌菜、调味品于一体的公司制企业，是现在莱芜最大的肉类、酿造制品生产公司。　　顺香斋历经150多年的风雨沧桑，在北京知名度非常高，在山东特别是莱芜更是家喻户晓。其主导商品顺香斋牌南肠曾先后荣获山东优质商品、第十一届亚运会使用商品、山东市场畅销商品、莱芜名牌、山东名牌、山东著名商标、第十三届中国食品展会金奖、山东旅游产品十佳品牌等荣誉称号。