欧家夼蓝莓的基本介绍

欧家夼蓝莓为地理标志证明商标。蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色、色泽漂亮、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸可口，且具备香爽宜人的香气，为鲜食佳品。

蓝莓营养丰富，不只富含常规营养价值，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被叫做“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具备香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养价值含量十分丰富， 矿物质和微量元素含量也相当可观。

蓝莓是一种营养成分特别高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是很高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这类富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包括着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这类矿物元素的存在比率明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

花青素可以保护双眼 蓝莓中含量特别高的花青苷色素对人体的双眼具备非常不错地保养有哪些用途，它可以缓解双眼疲劳、改变人的视力 ，蓝莓不只含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让双眼绽放活力光彩！日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿 物质和纤维元素等营养价值，多多食用蓝莓可以提升人体免疫力，提升人体素质。

另外蓝莓中丰富的维生素C具备预防癌症，抵抗心脏病的效果。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

地域范围

欧家夼村坐落于山东招远市区东北11公里的罗山脚下，藏马涧之水出于罗山、毛公山（马山）之间，汇流村后形成大山夼，属低山丘陵。东与大蒋家相接，北与罗山林场、龙口市大圆村、张星镇上院村交界，西面隔山与后花园、王家、盛家村为邻，南与潘家集、前花园接壤，村辖区总面积约12平方公里，南北略长于东西。该村自然环境优美，处在罗山、毛公山（马山）、金山、东山、麒麟山、玉皇顶等山的萦绕之中，三面环山一面坡，山清水秀，罗山国家级森林公园闻名国内外；物产丰富，黄金、苹果、大柿子、板栗、中草药等享有盛名，有“山区小平原”美称，是全国小康示范村、全国文明村。