天 仙 河 小 河 鱼

　　 野生小河鱼、菖蒲小河鱼　　 每次约125克因此小河鱼原产于岳西天仙河而得名。安徽第一漂天仙河，坐落于大别山腹地国家生态示范县岳西县境内。她来自于国家森林 公园的岳西妙道山，集千百条溪水山泉汇流而成，至天柱山脚下流入皖河。 　 天仙河好似天仙，她有一种幽深的美，飘逸俊秀，仪态万方。天仙河有十大景区，98处风景点，全长20公里。天仙河水长年源源东流，经三县九镇溶入皖河，直奔长江。天仙河终年河水清澈见底，纯净甜润，沁人心脾。两岸茂林修竹，苍藤古树遍布；阡陌纵横，星罗棋布。石人湾、小三峡、龙狮峡，处处是景；龙头石、笑狮石、紫金石，个个奇观；五里长滩、鸡飞滩，惊险刺激；仙女池、紫金潭、文星潭水深色秀，浴场天成。百亩戈壁沙滩，千亩天然草坪，一道道风景，一个个漂亮神奇的故事，让人心旷神怡。当你漂流其中，看鱼翔浅底，观白云悠悠，宛如人间仙境 。兴之所至，游罢天仙河，喝上两盅农家自酿的纯米酒，天仙河鱼更是一道难得的美味佳肴。天仙河鱼因其味美香纯，营养丰富，广为游客独爱。从此，天仙河鱼变得弥足珍贵，名扬四海。 　　　　 1.将小河鱼（干）用清水过一遍（不要浸泡）； 　　 2.在锅里倒入15-30g左右的食用油； 　　 3.将锅里的食用油烧开，将小河鱼倒入锅中，并不停的翻炒，（时间视火的大小而定）直到小河鱼炸酥（不要烧焦）； 　　 4.将300g左右的事先切好的辣椒（辣椒的品种可依据我们的口味而定）倒入锅中，加入适当的食用盐，翻炒3-8分钟左右即可起锅。