随州曾都区菜豌豆生产是全国主产区之一。长期种植面积达10万亩，年总产达到5000万公斤，创产值2000万元。豌豆属越冬作物。既可晚秋播：
11月份播种，4－5月收成，又可早秋播：8月中旬播种，11月－12月上旬收成，可以用播种期来调节市场提供。豌豆含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及多种麦芽等营养价值。嫩豆粒滋味鲜美，老少皆宜。种植豌豆既无需太多的肥料，又无需防虫治病，属无公害化生产。豌豆种植不择土壤，不费工力。曾都区豌豆生产基地主要分布万店、北郊、淅河、何店、安居、唐镇、厉山等10多个乡镇，外销上海、长沙、武汉、北京、沈阳、天津等全国十几个大中城市，销量达到3000万公斤。随州菜豌豆易于冷藏储存、返季销售，极利于调节市场余缺。