合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等材料，精制加工而成，是四川地方名产之一。特征为粉质细润，绵软，片薄，撕开似乔牌卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。
1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。
1926年在成都花会上，合川两家桃片厂分获特级奖和甲级奖。被四川商业局评为1979年优质商品。色泽；玉白色，有光泽。组织：绵软俐片，散得开，卷得起，不粘结，不脱桃仁，无糖子、杂质。口味：香甜滋润，有桃仁、玫瑰香，回味清香。