谷城猕猴桃的基本介绍

猕猴桃是一种营养成分极高的水果,其可容性固形物含量为14——20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有些品种高达300毫克以上,是柑桔的5——10倍，苹果等水果的15——30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。

谷城万丰园猕猴桃庄园种植的高档优质品种，口味一流，丝毫不逊于这类价格昂贵的猕猴桃，不逊于新西兰最好的品种。国内知名猕猴桃培育专家陈庆红教授考察谷城县五山镇之后，对五山镇优越的生态环境赞叹不已，觉得万丰园猕猴桃基地建在这里，是一个很好的选择，肯定能把他推荐的品种的出色品质发挥出来，肯定能在此培植出国内高档的猕猴桃。

这里的猕猴桃共有20多个品种，湖北是猕猴桃的原产中心之一，是世界猕猴桃主栽品种“海沃德”的由来中心。但相比陕西、河南、四川等省份，湖北种植面积小，进步相对滞后。去年，《湖北推进猕猴桃产业优质进步推行策略》颁布，全力提高猕猴桃产业标准化、规模化、品牌化水平，力争将猕猴桃产业塑造成为湖北第四大特点水果产业。现在，湖北已形成四大猕猴桃生产区，占据全省猕猴桃种植面积80%以上，各生产区建设了一批规模在500亩以上的规范化生产基地，实行猕猴桃绿色生态化栽培，预计今年全省种植面积可突破20万亩。为进一步延长产业链条，湖北组建猕猴桃产业技术革新团队联合研发，从饼干到果粉、保健胶囊等猕猴桃深加工商品，逐一攻克难点。

营养成分

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改变心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具备抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变用途。一些癌患者食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻患者作X线照射和化疗中产生的不良反应或毒性反应。多食用猕猴桃，还具备阻止体内产生过多的过氧化物，预防老年斑的形成，延缓人体衰老。

历史民俗

早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真的知道和借助它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。