鱼香肉丝鱼香味型。为川菜中特点菜肴之一，是一道检验厨师调味方法的功夫菜。特点是色泽艳丽，咸甜酸辣香兼备，姜葱蒜味浓郁。... 鱼香肉丝鱼香味型。为川菜中特点菜肴之一，是一道检验厨师调味方法的功夫菜。特点是色泽艳丽，咸甜酸辣香兼备，姜葱蒜味浓郁。
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