专家觉得，南盛镇是典型的山区镇，群山萦绕，贡柑果在特殊地点和气候条件下出落的形靓丽、肉脆化渣、清甜香蜜，是柑桔之中的上品，堪称广东第一柑，而南盛沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该商品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南来和港澳区域。

　　沙糖桔树冠中等，根系发达，圆头型，枝细密、稍直产，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色。 3月下旬开花，9月下旬始甜，十月下旬-11月上旬采收。在种植技术上需要不严格，适应性广，有肯定的抗逆性，是稳产丰产的柑桔品种之 一。一般种植3年可结果，5 年将来盛产期。单株产量有100150斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏。广东名桔。　　据了解，南盛柑桔除销往上海、天津、哈尔滨和新疆等国内十六个省(市)及港澳区域外，还批量出口到新加坡、泰国、马来西亚和俄罗斯等国家。　　资料显示，该镇靠山吃山的山区进步的道路，确立了建设成为全省镇级沙溏桔最大主产区的目的，当地的柑桔种植被广东政府确觉得一乡一品项目，先后获广东首个柑桔专业镇、广东健康农业科技示范基地等殊荣。二00六年，南盛牌贡柑、沙糖桔被评为广东买家最信任水果行业十大水平品牌。 　　晴朗冬天、柑桔飘香。广东柑桔专业镇云安县南盛镇，漫山遍野一片郁郁葱葱，金黄色的柑桔挂满了枝头，公路两旁随处可见一个个柑桔回收点，金灿灿的柑桔整车整车往外运，勤劳的南盛人又迎来了一个柑桔丰收年。随着着丰收的喜悦，南盛镇正酝酿着进步镇域经济的新浪潮。 　　南盛镇坐落于云安县南部、云雾山北麓，辖区面积136平方公里，总人口3.3万人，以其盛产柑桔而享誉全省，被广东评为一乡一品项目区、柑桔专业镇和旅游特点镇。现在，该镇已形成了以柑桔产业为主导的三高农业，全镇90%以上的农户种植柑桔，总面积达10.3万亩，2007年挂果面积7万多亩，产量8.5万多吨，达成产值达3.4亿元，人均单项产值近1万元，是名副其实的柑桔之乡。柑桔产业的进步，带动了全镇农民的富裕。现全镇的农户基本上都住上了柑桔楼，固定电话、有线电视等已普及，移动电话、电脑、各式现代家电等已进入农户家庭中，即使是小汽车全镇也有1000多辆，平均每30人就拥有1辆，村民的生活质量有了很大的提升。 　　自80年代以来，该镇党委、政府致力优化做强柑桔产业，竭尽全力把南盛柑桔产业规模做大、把南盛柑桔品牌打响，特别是近两届党委、政府以把南盛建设成为全省镇级最大的沙糖桔主产区的策略眼光和气魄，坚持规模化开发、产业化经营、标准化生产、品牌化推广、社会化服务的进步方针，着力从扩大规模和提升科技含量的角度促进柑桔产业的健康飞速发展。 　　近年来，该镇立足于当地实质，围绕壮大镇域经济，不断提升柑桔的科技含量和商品水平，在积极争取各级科技、科研院所和大专院校技术支持的基础上，打造了柑桔无病毒育苗基地。通过标准化生产和规范化管理示范区大力推广标准化生产，大面积的应用以螨治螨、电子杀虫灯等生物防治技术，全方位加快健康农业示范基地项目建设，从选种育苗、标准化生产、产业化经营、无公害管理、保鲜技术推广等方面不断在做大做强柑桔产业。素有云浮沙糖桔种植发源地之称的大枧村委会，在当地党委政府的积极引导、合理扶持及村级干部的密切配合，创建成为云安县南盛镇柑桔生态观光园、健康农业科技示范基地和柑桔种植示范点。通过以点带面，促其发挥积极的示范用途，辐射带动全镇及周围柑桔基地使用及推行健康农业种植办法及配套新技术，达成柑桔按健康标准组织生产，安全标准达到国家标准或行业准则的需要，形成具备市场竞争优势的名牌商品，促进了果农增收，农村变富，达到了买家放心消费的好局面。据统计，2007年，该村共种植柑桔达5200亩，投产面积达3600多亩，年产柑桔5500吨，创产值2400万元，单项人均收入2.3万元，成为云安县人均收入最高的一个村委会。 　　南盛沙糖桔地理标志商品保护范围为广东云安县现辖行政地区内的缓坡地。南盛沙糖桔为地理标志保护商品。