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元朗老婆饼

1动人传闻元朗老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫冬茸酥。关于老婆饼,有如此一个传闻:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,因为老父病重,家里无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,赚钱给家翁治病。失去老婆的老公并没气馁,研制出一道味道奇好的饼,最...

  

1动人传闻

  元朗老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫冬茸酥。关于老婆饼,有如此一个传闻:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,因为老父病重,家里无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,赚钱给家翁治病。失去老婆的老公并没气馁,研制出一道味道奇好的饼,最后以卖饼赚钱赎回了老婆,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便让人们称作老婆饼。你没想到这小小的老婆饼还有如此一段忠孝恩爱的故事吧,卖老婆饼可以重新过上幸福生活,比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来,这老婆饼的功德要圆满得多。

2另一故事

  这道广州的名小吃为什么又叫潮州老婆饼呢?这就不能不说关于它的另一个故事:有一个潮州人到广州做了点心师傅,一次他回老家探亲时,带了不少广州点心回去给家人品尝。哪个知老婆吃了他千辛万苦带回来的点心,却说,这类广州的名点还没我做的冬瓜角美味呢。潮州师傅不相信,老婆便以冬瓜茸为馅、面粉为皮,做了些冬瓜角给他吃,他吃过之后,果然感觉美味。在探亲结束后,他又让老婆做了一大包冬瓜角,带到广州给其他师傅品尝。没想到大伙吃了之后,也连声道好。因为这点心为潮州师傅的老婆所做,大伙便叫它潮州老婆饼。后来经过他们的一番改进,这老婆饼便成了广州有名的点心。

3打造氛围

  老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道很好的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的故事。单身的男性假如天天吃上一个甜美的老婆饼,一定会叫你增加早日找到另一半的决心;而交往中的男女则可以借助老婆饼来打造氛围,可能就会让感情突飞猛进呢,若是你亲手制作的,那成功的机会一定会大得多哦。

4老公饼

  有趣的是,和老婆饼相对应还有一种饼叫做老公饼,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。老婆饼形状小巧,口味细腻,一粒粒的芝麻吃完后还感觉唇齿留香,真的犹如小女性一般细致周到。老公饼形状则稍大,味道和面包有点相似,倒有点像个不拘小节的大男性。

只不过其馅心以椒盐味为主,形状也要大一些,和不拘小节的男性倒有的相符。这老公饼给人以东施效颦之感,而一些跟风的小老婆饼、小小老婆饼、二奶饼,则有投机取巧之嫌,实在是玷污老婆饼的名号。像如此的叫法,让人一听就生厌,哪儿还有心情去吃。

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