高州淮山薯的基本介绍

广东高州市在茂名区域几个市中是风土人情颇具特点的城市，盛产优质农商品，其中淮山（当地叫：深薯），农民专选土层松软的沙土，使用钻孔，填黄泥的先进栽培技术，是在气候、土壤适合的无污染的自然环境下成长而成，是原汁原味的天然“绿色食品”。该商品薯形靓，又长又直，卖相好。其品质上乘，风味独特，肉质雪白无暇，胶质多，口味爽，香味浓，韧性强，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等，营养成分极其丰富，是菜药兼用的绿色保健食品，在平时的食疗保健中可以发挥独特有哪些用途，具备健脾、固精、补肺益肾的效果。淮山除去医用食用，还可用于开发系列保健食品。

种植淮山薯是高州市的传统产业，已有300年历史，高州淮山薯，专选土层松软的沙土，使用钻孔，填黄泥的先进栽培技术，是在气候、土壤适合的无污染的自然环境下成长而成，是天然“绿色食品”。

高州市淮山薯主产区红土壤内含氮、磷、钾、钙、铁等10多种元素，加上独特科学种植技术，造就成“高州淮山薯”品质上乘、独一无二，在相同种类商品中以其肉色嫩白、质地坚实、外形笔直饱满、香味独特。

营养成分

据《本草纲目》记载，具备“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛”之效果。《神农本草经》也指出其有“疗伤中、补虚、除寒热邪气，补中益气”有哪些用途。

商品特征

品质上乘，风味独特，肉质雪白无暇，胶质多，口味爽，香味浓，韧性强，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等，营养成分极其丰富，是菜药兼用的绿色保健食品。