麟游蜂蜜的基本介绍

麟游地处胃北旱塬丘陵沟壑区，全县森林覆盖率56%，植被丰茂，气侯温润，无污染，生态环境好，很合适蜜蜂繁殖成长。境内蜜源植物数目多，分布广，花期长，花蜜分泌量多，年产优质蜂蜜1500多吨。

营养成分

蜂蜜含有85%以上的葡萄糖、果糖与多种维生素、酶和微量元素，易让人体吸收，是集滋补、消除疲劳、增进食欲，促进消化、镇静安神、提升机体免疫力，增强体质于一体的营养食品和保健饮料，并对胃病、心脏病、高血压、咳嗽、烫伤、冻伤、神经衰弱等疾病有较高的食疗用途。

历史民俗

中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一，早在汉代已作为常见的饮品。在《三国志》中有如此的记载：袁术称帝后遭遇众人围攻惨败，只得北上投奔庶兄袁绍。不想在半路途中被向曹操借兵的刘备击溃。逃到寿春后，因天气炎热，袁术找庖官要蜂蜜水喝，庖官回话找不到，只有麦稃粥。袁术大叫道：“袁术已经到了这步田地了吗？”遂吐血死亡。“术既为雷薄等所拒，留住3日，士众绝粮，乃还至江亭，去寿春八十里。问厨下，尚有麦屑三十斛。时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰：“袁术至于此乎！”因顿伏床下，呕血斗馀而死。”——《三国志·袁术传》裴松之注引《吴书》。

辨别真伪

第1、看光泽和黏度。

分辨真伪蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动非常小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

第2、倒置蜜瓶。

优质蜂蜜因为含水量低质感黏稠，假如将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气非常难上浮起泡。

第3、拉“蜜丝”。

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜一般可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第4、磨颗粒。

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

第5、尝味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口味绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

麟游蜂蜜的品尝食用方法

一温水冲服：蜂蜜最好用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，尤其是炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是非常不错的清凉保健饮料。

二进餐佐服：进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。

三服用量：成年人天天服用蜂蜜20～50克较为适合，用蜂蜜作药物治病时最多不可超越200克，分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每天服用30克较好，小于1周岁的婴儿最好不要服用蜜蜂。