上海美食多样，中国及世界各地几乎所有些佳肴都能在上海觅到踪迹。上海当地菜系，又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称，尤其是鱼虾，非鲜不取，非活不需要，有浓油赤酱、色泽鲜亮、重视原味的特点。生煎包、小笼包及草头圈子等美食都是典型上海菜。其中又以德兴馆、老正兴和上海老餐馆所烧制的最名闻遐迩。上海当地的各类风味速食、小吃，花费不高却可以大快朵颐，如城隍庙、云南南路、黄河路、乍浦路、七宝老街等都是美食云集之地，绝对叫你过足嘴瘾。