双鸭山草莓的基本介绍

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，在全世界已知有50多种，原产欧洲。

草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。因为草莓色、香、味俱佳，而且营养成分高，含丰富维生素C，有帮助消化的效果，所以让人们誉为“水果皇后”。

1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这类营养素对儿童的成长发育有非常不错的促进用途，对老年人的健康亦非常有益。

2.草莓主要的营养成分体目前其维生素C含量特别高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除去可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防用途。

3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的要紧物质，具备明目、养肝有哪些用途。

4.海外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有肯定的效果。

20世纪传入国内。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。国内种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。