黄天源糕团的基本介绍

黄天源，是苏州的汉族糕团老字号。过去，苏州人大都爱吃甜糯之食，糕团食品自古也是苏州人时令饮食的一种风俗。

黄天源除按时令节气的变化提供各种品种外，还按苏州人的风俗习惯推出适销品种，作为喜庆吉祥礼品，相互赠送，以示祝贺。提供老年人做寿的有寿团、寿糕，女孩出嫁有蜜糕、铺床团子，孩子满月和周岁过生日有剃头团子和周岁团子，入学有扁团子，新屋上梁和搬新家有定胜糕等。

商品特征

黄天源除去各式糕团享有盛誉外，炒肉、虾仁面条原汤原味，亦颇具特点，客户百吃不厌。
1995年4月，在香港举办“苏州食品节”，以百年老字号采芝斋、黄天源两店的商品为主，突出了苏州传统、风味、特点三大特征，大受江、浙、沪籍香港同胞的欢迎。

历史民俗

黄天源糕团店，它创设于道光元年(1821年)，一年四季都有当令花色品种推出，如正月初中一年级提供糖年糕、猪油年糕、糕汤圆子，正月十五提供糖汤圆子，2月初中二年级提供油煎年糕，3月清明节提供青团子，4月十四提供神仙糕，5月初五提供各色粽子，6月提供绿豆糕、薄荷糕、米枫糕，7月十五提供豇豆糕，中秋节提供糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕，9月初九提供重阳糕，10月提供南瓜团子，11月冬至节提供冬至团子，12月提供各式年糕。

获奖荣誉

黄天源精制花色糕在北京举办的1996年国际食品加工技术展会上获得金奖。