周末回家，由于转移户口的事，我去了三都镇派出所，回想起来差不多有十几年没去过三都镇了，刚进三都镇，面对一排排整齐的新街道，一座座新楼房，我再也找不到我记忆中熟知的三都镇了，三都经过十多年的飞速发展变化，目前是焕然一新，再更不是两条小街的乡镇了，以前的木房早已被目前的好看的楼房代替，以前的地摊都变成了目前一排排整齐的商铺。唯一的熟知的那就是大街上还是人满为患，人群密密麻麻，整个市集充斥了各种各样的产品广告宣传语，显示出三都不愧是市集重镇。

　　办完事到了中午，肚子有点饿了，心里不由自主的想起吃米粉，小时候的我很喜欢吃三都的米粉，十几年没吃了，我很怀念三都米粉。三都的茶楼非常出名，十几年前，三都镇的大街小巷里大大小小茶楼无数，无论春夏秋冬季节茶楼永远是最热闹的地方，尤其是到了中午，每一个茶楼爆满，座无虚席，男女老少都挤在在茶楼里，大大家喜欢喝茶，泡上一杯茶，吃点甜点，一边喝茶，一边高谈阔论，有吹嘘之谈，也有内幕揭秘之料，有点评国家大事之论，也有生活琐事之争孩子子不喜欢喝茶，包含我在内，大多数孩子都爱吃三都的米粉，茶楼里也有米粉，三都的米粉粗而滑，吃起来特别有嚼劲，口味很好，而且米粉都是店主手工制作，再配上三都特有些米粉调料，煮出来的米粉还没有端出来，大家就闻到了香飘飘的米粉味道，让大家这类垂涎欲滴的孩子更是受不了，米粉一出锅，大家这类孩子就抢着去端，哪个先端到，就是哪个的，没抢到的只能一边等下一碗，一边嘴馋的看着其他人美美的吃着，三都米粉主要有炒粉、汤粉、拌粉，每种又分鸡蛋粉、肉丝粉、素粉。小的时候条件困难，尽管鸡蛋粉、肉丝粉只贵五毛的钱，大家常常只可以吃素粉，偶尔爸爸妈妈豁达一次，大家才可以吃到鸡蛋粉或肉丝粉。尽管是素粉，三都米粉的香、辣、鲜、滑，大家吃的是相当过瘾，每次吃的是连汤的不剩一丁点儿。吃饱了就坐在茶楼里听大大家讲故事、笑话（小时候听大大家说的事觉都是在说故事）。记得每次为了想吃三都米粉，爸爸妈妈要去三都时，大家这类孩子就想跟去，爸爸妈妈们不愿带，大家便使出全身解数：有撒娇的，也有哭闹的，有谈条件的，也有地上打滚耍无赖的，什么方法都用了还是不可以，那只有偷偷的跟着爸爸妈妈后面，等到了三都才现身，爸爸妈妈无奈只能同意现实。三都镇是大家的临乡，离我家将近有十公里。那时候交通工具不发达，为了缩短路程，大家去三都都是走山路去，要走一小时。实在是三都米粉太诱惑，大家是宁可走一个小时的山路，也要去，而且是特别开心，都是你追我赶的跑着去，马上就到了三都才停下来等被大家远远甩在后面的爸爸妈妈。 　　十几年过去了，现在第三端起一碗三都米粉，还没有吃就闻到了那熟知的香味，顿时小时候吃三都米粉的一张张画面明确的浮目前我的脑海里，画面的生动演义，仿佛就是昨天发生的事。夹起一筷子米粉，送到嘴边，嗖一下，一根根米粉滑进嘴里，香、辣、鲜、滑，还是这熟知的味道。和小时候一样，连汤的不剩，美美的吃完了一大碗。十几年吃过了各地的米粉，感觉还是三都米粉最美味。虽然三都米粉没桂林米粉闻名于全国，但三都米粉的味道我最喜欢，或许一方水土养一方人吧！我就是喜欢三都米粉味道，可能我更想回味的是我小时候生活的味道吧？（杨仪平）